云南白癜风治疗医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%88%98%E4%BA%91%E6%B6%9B/21900249?fr=aladdin雪蛤炖银耳
文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中国人民共和国药典·、版》中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医院内科蓝森麟教授
食材
哈蟆油10克，银耳30克，百合10克，冰糖5克。
做法
先将哈蟆油（雪哈膏）用清水浸泡12小时，去除杂质；银耳用清水泡发后，除去杂质。然后，连同洗净的百合、冰糖一齐置于炖盅内，加入清水毫升、白酒少许，隔水炖1小时，即可，趁热服食。
功用
本汤中哈蟆油性味甘咸平，善于补肾益精、润肺养阴。主含蛋白质，亦含维生素Ａ、Ｂ、Ｃ和多种激素，素有“软*金”之美称，是一种广谱免疫增效剂，是可依赖的抗衰老食品和提高免疫力的调节剂，除促进胸腺、脾脏增生发育和有益抗衰老外，还可提高吞噬细胞和T细胞活性，故可以在免疫识别、调控、监视和自我稳定方面纠正老年个体免疫低能、失调和紊乱状态，还有助于清除体内衰老变性和突变细胞及免疫复合物。蛤士蟆油在抗衰老、抗肿瘤、抗感染、防治风湿病和乙型肝炎方面可以发挥重要作用，亦能促进发育，延长性周期；银耳性味甘淡平，功擅滋补生津、润肺养胃。现代药理研究表明，其主要成份银耳多糖有镇咳、平喘、化痰、抗炎的作用，以及降血压、降血脂、抗辐射、抗肿瘤、增强机体免疫功能等作用，还能促进肝细胞、蛋白质、核酸的合成与代谢，提高肝脏的解毒功能，促进骨髄造血功能；百合性味甘寒，长于养阴润肺、清心安神；冰糖性味甘平，功能健脾和胃，润肺止咳。
诸物合用，有良好的健脾益胃、补肾益精、养阴润肺、润肤养颜等作用，实为御秋燥、润肤养颜之佳馔，尤宜于瘦弱、皮肤枯燥及更年期的女士服食。也可用于肺虚，肺燥咳嗽，皮肤干燥，心烦失眠，肺癌、肝癌等症的辅助治疗。
注意
雪蛤膏为中国大林蛙的输卵管，富含雌性激素，能“增长脂肪”，使皮下肪增厚，撑开皱纹而显光泽，这是其“美容“的主要含义，故欲减肥之女士，则当慎服；雪蛤膏配通乳药，虽有一定的丰胸、增肥作用，但少女、少妇多食易致子宫肌瘤等妇科疾患。小青年进甜品店，慎给女友点“木瓜炖雪蛤“啊！
觉得不错，请点赞↓↓↓
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
