食疗药膳灵芝和什么食材一起煲汤好这个 [复制链接]

洋参灵芝鸡汤

食材

西洋参10克，

赤灵芝30克，

龙眼肉6个，

红枣3个，

生姜3个，

*雌鸡1只（约克）。

做法

洗干净*雌鸡，斩大块；切西洋参成薄片；用剪刀将灵芝剪碎；红枣去核。然后，连同洗净的龙眼肉、生姜片一齐置于炖盅内，加入清水毫升、白酒少许，隔水炖2小时，精盐调味。

功用

西洋参有抗疲劳、抗利尿、耐缺氧、抗惊厥，以及促进凝血、降低血浆比粘度，增加红细胞膜流动性、抑制血小板聚集等作用；灵芝有抗惊厥、镇静、镇痛、强心、抗心肌缺血、耐缺氧、降血压、抗血小板凝集、抗血栓、祛痰止咳等作用，加速骨髓细胞分裂、增殖，提高肝脏的解毒功能；龙眼肉性味甘温，功能补益心脾、养血安神。搭配性味甘温，功能温中益气、益精填髓的*雌鸡，佐姜、枣以调和脾胃。

诸物合用，有良好的补气养血、宁心安神、生津止渴等作用，适宜于秋末冬初一般人群食用。也可用于心脾气虚，肺虚咳喘，短气乏力，食少纳呆，阴血不足，面色萎*，心悸失眠，虚热烦倦，内热消渴等症的辅助治疗。