咨询白癜风医院凉皮的具体做法是什么
很多男性都是喜欢吃凉皮的，尤其是在很热的时候，吃一碗凉皮是很爽的，那么凉皮的具体做法是什么呢?如果你很喜欢吃凉皮，并且知道凉皮的具体做法，那就再好不过了。今天就给你介绍凉皮的做法，这样在家也可以随时的吃凉皮了。
其实凉皮的做法是很简单的，那么凉皮的具体做法是什么呢?在男性饮食中，对于这一点要及时的了解，其做法为：
1、和面，这是第一步，在揉好了之后，大概十分钟就可以了。
2、第二步就是洗面，就是将盆里面放上凉水，然后在和好的面放进去，在水中进行揉搓，一直到淀粉全部洗出来。
3、对于凉皮的做法第三步就是要沉淀，先将剩下的一些物质面筋放入一碗凉水中泡着，然后让面水进行自由的沉淀。
4、接下来就是过滤了，当沉淀了大半天之后，则就可以将上面的清水倒掉了，剩下的部分用筛子过滤。
5、蒸一下，就是先将锅中的水烧开，然后面水舀入蒸面皮的铁箩，将铁箩放在开水中，边放边旋转以便凉皮的薄厚均匀，盖上锅盖，大约五六分钟即可出锅。
6、进行煮面筋，其实对于面筋是可以蒸，可以煮的，一般蒸的比较泡发，煮的更为筋道，根据自己口味。
7、接下来就是进行凉拌了，将凉皮切宽条，面筋切块，加盐、醋、香油、蒜泥、生抽、油辣子，还可以根据自己口味加入*瓜、豆芽等蔬菜，然后进行均匀的搅拌就可以了。
上述就是对于凉皮的具体做法是什么的介绍，通过上面的介绍，你是不是也觉得很简单，凉皮的具体的做法介绍，你学会了吗?是不是很简单呢?如果你喜欢吃凉皮，那么就学学上面的做法吧!一步一步的来，相信会很快成功的。
