鸡血藤

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15款月子餐下奶汤谱去瘀生新滋补调养 [复制链接]

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产后休息好,奶水也会好的~

导语:熊猫妈之前分享过一篇关于产后催奶的汤谱——家常版的牛骨汤汤谱做法,以及我坐月子是写好的月子餐,刷刷好多人来点。。。看来大家都很关心妈妈能不能产多点奶给孩子,大家也要关心下孩子的妈啊,光有奶还不够,还要有大家的爱才行啊。

好了,开始上我曾经喝过的汤谱分享,有些汤基本上家里的熊老大来做的,没有记录就用线上的配图吧。

臭参,很像人参哦~

月子餐的第1款汤谱:栗子桂圆红枣臭参炖猪脚

栗子4-5个、桂圆4-5粒、红枣去核4-5粒、臭参一根(或3片鸡血藤或一汤勺薏米)、2片姜片,和已经洗净去毛切成小块的猪脚放进炖盅即可;

臭参是云南特有的参,如果买不到也没关系,换成鸡血藤或者薏米也可以!鸡血藤:活血补血,调经止痛,舒筋活络。

栗子:养胃健脾,补肾强筋,活血止血。

炖煮时间是早上喝一炖大盅(喝不完就留到中午或下午作为点心汤水)、晚上一炖小盅(半夜喂奶后饿了直接喝即可);

只有一个炖盅就做多点,有两个小炖盅就同时炖煮不同汤品,天气热就将另一个暂时不喝的炖盅放在冰箱冷藏;天气冷的话,将另一个炖盅继续放在紫砂煲里面保温;

鲈鱼清蒸也不错哦

月子餐的第2款汤谱:枸杞黑豆鲈鱼汤

黑豆事先用水泡软,枸杞10颗、半截黑鱼(鱼头或者是鱼尾都可以)拿来用少许的盐和料酒腌制一小会儿,再用油双面煎金*色,接着放入适量水末过鱼身,撒入黑豆和枸杞、姜片,大概滚30分钟左右就可以喝了;

黑鱼在中国是一种常见的食用鱼,个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用,具有非常丰富的营养价值。

这个是快速简单的滚烫,比较推荐多做,集中在中午的时候来做就最好了。

铁棍山药不错

月子餐的第3款汤谱:山药排骨枸杞汤

山药去皮切成小块泡水,排骨用料酒、姜片、少许盐、少许油腌制一会儿,准备10-15颗枸杞,除开山药,将全部材料放进紫砂煲中大火焖煮20分钟,调中火放入山药块,再焖煮开10-15分钟就可以喝了;

山药:具有滋养强壮,助消化,敛虚汗。

如果你喜欢清淡点的,就用炖盅来炖,喜欢味道浓郁点就用紫砂煲来煲;

月子餐的第4款汤谱:黑豆红枣鲤鱼汤

黑豆泡软,鲤鱼用料酒和盐、姜片腌制一会儿,用油双面煎金*,接着放入黑豆和去核的红枣滚30分钟就可以喝了,不要撒葱花。

鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、*疸、乳汁不通皆有益!

产后皮肤瘙痒、宝宝湿疹、产妇寻麻疹,不要喝这个汤!

莴笋,可汤可菜,通乳又物美价廉

月子餐的第5款汤谱:排骨莴笋汤

排骨(用小排)洗净,用料酒、生粉、盐、料酒腌制一小会儿,接着加水滚30分钟,再放入切成菱状的莴笋块,滚开煮熟莴笋块就可以喝了。

莴笋:开通疏利、消积下气、利尿通乳、宽肠通便。

觉得莴笋有种味道,较难接受,但是它的确便宜又好用,还可以拿来炒饭以及炒菜。

也可不放葱的豆腐鲫鱼汤

月子餐的第6款汤谱:豆腐鲫鱼(鱼头)汤

嫩豆腐一盒,2条小鲫鱼,3片生姜;用盐、料酒、少许酱油腌制鲫鱼,热锅放油双煎鲫鱼金*,放入适量水,煮30分钟,接着再放入豆腐滚10分钟就可以喝了。

功效都知道,就不写了。

建议一个比较省钱的方法,干脆去钓鱼吧,那时我们花20元的租金,钓了一大水桶的稍大点的鲫鱼回来,从月子期吃到第二个月,熊猫妈差点就变成鲫鱼精了!

自己钓小的鲫鱼吧,省钱很多

月子餐的第7款汤谱:黑豆鲫鱼(鱼头)汤

方法同上,就是换成黑豆来滚汤,记得将黑豆泡水泡软先!

功效都知道,就不写了。

建议一个比较省钱的方法,干脆去钓鱼吧,那时我们花20元的租金,钓了一大水桶的稍大点的鲫鱼回来,将多余的鱼全部冷冻起来;

番茄是百搭的菜

月子餐的第8款汤谱:番茄鲫鱼(鱼头)汤

方法同上,就是换成番茄来滚汤,记得将番茄去皮去蒂

功效都知道,就不写了。

番茄会让鲫鱼很鲜美,酸酸甜甜的很开胃!

青木瓜

月子餐的第9款汤谱:木瓜排骨(鲫鱼)汤

木瓜还是和肉类煲汤是最好吃的!也可以换成和鲫鱼一起煲汤,但是比较推荐用木瓜和小排排骨;排骨洗净,用盐、料酒、少许油腌制一会儿,加水煲30分钟,再放入切好的木瓜块(中间的籽要去掉),焖10分钟就可以开始喝了。

功效都知道,就不写了。

木瓜会让肉类变得非常的软烂,汤的味道甜丝丝又好喝。

酒酿

月子餐的第10款汤谱:酒酿蛋花汤

放入水煮开,再将酒酿放2汤勺,煮3分钟左右,接着将打散在碗里面的鸡蛋慢慢搅拌慢慢倒入锅中,想吃得烂点就用筷子快速搅拌。喜欢甜点,可以适量放点糖,但是不要多。

酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。

有乳腺炎、母乳量比较大的妈妈,可以多喝,有消炎的效果哦。

通草

月子餐的第11款汤谱:通草猪骨(猪脚、排骨)汤

猪骨洗干净,焯去血沫,捞出来用水冲干净;放入适量水,放入猪骨、3片姜片、少许料酒进紫砂煲,煲1个小时左右即可;

通草:产后乳少、水肿尿少,乳汁不下、清湿利水;通乳。

月子餐的第12款汤谱:花生猪蹄汤

叫老板把猪蹄用火烧干净猪蹄上的毛,砍成小块,用料酒、盐腌制一会,再热锅放油炒猪蹄和花生、姜片,炒一半的时候再放入一汤勺料酒再炒,接着放花生再炒一会,就放水煲1个小时左右就可以喝!

功效都知道,就不写了。

这汤是好喝,但是我不喜欢猪蹄那个肥的肉肉在我的碗里明晃晃的。

月子餐的第13款汤谱:川芎红枣桂圆乌鸡汤

整只乌鸡可直接叫老板帮你去皮,切小块,接着分4小袋!每次煲汤就拿出一小袋出来,加上料酒、生姜、盐爆炒,放过紫砂煲中;接着洗干净锅,然后放入川芎当归红枣桂圆,撒入一小汤勺的料酒或者是月子酒,炒小会儿,接着将川芎当归红枣桂圆放到紫砂煲中,放适量的水煲1个小时后就可以喝了。

川芎具有活血行气,祛风止痛

如果熬夜多虚火大,汤里面就不放川芎,放鸡血藤吧!

荸荠,产后喝它的汁水,解身上的虚火

月子餐的第14款汤谱:山药荸荠玉米木瓜排骨汤

排骨洗净,加上生粉、盐、料酒腌制一会儿,和切好的玉米、荸荠煲30分钟,接着依次放入烧药和排骨煲10分钟就可以喝了。

清润的汤,买不到木瓜,用胡萝卜也可以的!

如果熬夜多虚火大,来喝它也没错!宝宝脸上有湿疹的话,直接拿荸荠煮水给孩子喝也能起到很好的治愈效果!

栗子,秋冬最好用,可烧菜可煲汤

月子餐的第15款汤谱:栗子老母鸡汤

栗子5-6颗、整只老母鸡去皮切小块,分四份,取其中一份老母鸡块用料酒、生粉、盐腌制一会儿,然后和栗子一起放到紫砂锅中,煲60分钟左右就可以喝了。

换成乳鸽也可以!但是乳鸽也会让你本来就虚火旺盛更上一层。

味道非常好喝!宝妈们来试试!

原定是要写上30款的,可发现会让阅读起来不方便,就放15款式下奶汤吧,接下来更新下下奶食谱。

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大家好!~我是熊猫妈,专注于科学育儿/亲子阅读/美食烹饪。用经验文章和漫画图文帮助妈妈,

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